來源時間為：2024-04-09
蓮藕南北方均有種植，是人們餐桌上的一道美味佳肴，但有蓮藕好吃卻難挖的說法。目前，蓮藕在國內(nèi)大多還是人工采挖，為解決這一難題，山東石油化工學院的師生們自主研發(fā)了蓮藕機械采摘機。
今年年初，山東省教育廳主辦的第十屆山東省大學生科技創(chuàng)新大賽獲獎名單公布，山東石油化工學院智能制造與控制工程學院報送的作品《寬幅水力挖藕機》項目經(jīng)過層層選拔，從上萬個參選項目中脫穎而出，最終榮獲現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)類本科組一等獎（金獎）。山東省大學生科技創(chuàng)新大賽是全省高校高質(zhì)量發(fā)展績效考核指標賽事，也是學校深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的重要載體和平臺，能在此項賽事中獲獎，除了項目本身集實用性、智能性、操作簡便性于一身外，最重要的一點是團隊敏銳地捕捉當下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的難點。
“我的家鄉(xiāng)是紅河濕地和微山湖，也是山東省蓮藕主產(chǎn)區(qū)之一。每每看到藕農(nóng)在藕塘辛苦采藕，都夢想著用機械化采藕裝備將藕農(nóng)從繁重的體力勞動中解脫出來。”山東石油化工學院智能制造與控制工程學院的一位學生說。山東石油化工學院教授、黃河三角洲學者岳吉祥介紹，挖藕的作業(yè)環(huán)境惡劣，生產(chǎn)方式原始，勞動強度大，挖凈率低，導致挖出的蓮藕損傷嚴重。傳統(tǒng)采摘的方式除了手工外，還可使用水槍采摘，但使用水槍挖藕的方式對操作技術有要求，可能對藕的表皮造成損傷，而且直接把電線拉入水中有安全隱患，萬一漏電后果不堪設想。此外，穿著連體防水服在水塘中作業(yè)，很容易灌入泥水，常年泡在水中的藕農(nóng)不少患有風濕、關節(jié)炎等疾病。雖然，蓮藕的生長位置距離水面不到一米，但是它被淤泥層層包裹，因為藕根和藕莖及雜草生長交織在一起，研發(fā)機械采摘的難度很高，在國內(nèi)權威實踐案例幾乎是空白。
岳吉祥教授說，由于蓮藕采收裝備屬于小眾裝備，國內(nèi)沒有主力研究團隊，只有華中科技大學團隊等少數(shù)團隊在研究，未見成熟產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，又缺少實力廠家從事蓮藕采收裝備生產(chǎn)，整體研究水平低。對于研發(fā)蓮藕機械采摘機，可以說山東石油化工學院的師生們毫無經(jīng)驗。但是師生們克服重重險阻，經(jīng)過三年的努力，終于成功研發(fā)出了全液壓寬幅水力采藕機。
機械挖藕，一大難點就是蓮藕的定位問題，藕農(nóng)師傅也只能通過常年積累的經(jīng)驗來確定，如何破解這一難題？眼前這臺4.5噸的寬幅水力挖藕機，它的原理就是用持續(xù)的水流把整個水塘的淤泥打散，讓藕自動浮出水面，并保持表皮不破損。有了這臺挖藕機，站在塘邊只需操作控制器，便能輕松挖藕。據(jù)實踐統(tǒng)計，一臺挖藕機的挖藕效率是人工水槍的8倍，采摘成本則不到一半。岳吉祥教授希望能將項目產(chǎn)業(yè)化，將藕農(nóng)從繁重體力勞動中解脫出來，讓蓮藕采收作業(yè)可以輕松完成。
目前，山東石油化工學院的機械挖藕機處于國內(nèi)領先水平。下一步，學院將開發(fā)空氣射流實驗裝置，用空氣射流挖藕，避免藕塘復雜環(huán)境造成管路堵塞，同時更加節(jié)能、環(huán)保，以高校青春力量實實在在地助力農(nóng)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興。
（記者張姝睿通訊員姜磊）
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